Recetas Vegetarianas

Hamburguesas de lentejas

Ingredientes:     

-250 gr lenteja

 -50 gr pan rallado

-1 diente ajo

-1/2 cebolla

-1/4 morrón rojo

-1 huevo

-cantidad necesaria aceite

-sal

-a gusto condimentos

-a gusto queso rallado

Pasos:      

1hora +o -

Dejar remojar la lenteja la noche anterior a la preparación.

Al día siguiente hervirla en abundante agua, hasta que esté blanda (saca una con una cuchara y prueba)más o menos 15 minutos después de que el agua comienza a hervir

Escurrir muy bien. Y pisar con un prensa puré hasta que estén bien trituradas

Cortar el ajo (bien chiquito) y agregar a la lenteja.

Cortar la cebolla y el morrón rojo para dorarlos en una sartén con una pizca de aceite. Luego agregarlos a la lenteja.

Agregar el pan rallado, el queso rallado (que es opcional), la sal y condimentos a tu gusto

Colocar el huevo junto con todo y mezclar bien.

En aceitar una sartén (para que no se te peguen) y una vez caliente con ayuda de una cuchara poner una porción y aplastar con la cuchara hasta conseguir la forma y el tamaño y anchor que desees. Cocinar vuelta y vuelta, y a disfrutarlas

Pizza vegetariana

Ingredientes:     

-pan pizza

-berenjena

-piña

-queso blanco

-acelga

-salsa de tomate

-hongos

Pasos:      

30 minutos

Coser el acelga y el tomate por separado y echarlo en una pan pizza.

Piña jamón champiñones queso blanco berenjena.

Al horno y wala!